Dva Elena

Кога гостите нè прашуваат каде да јадат вистинска македонска храна во Скопје, Dva Elena („Двата елени“) е името што го кажуваме прво. Се наоѓа на пошумена падина во Козле, на југозападната страна на градот под Водно, и со причина со години го држи првото место меѓу скопските ресторани. Стеблата на дрвјата растат низ дрвениот под, лозите ги обвиваат столбовите, и целото место делува како бегство во природа што случајно е на десет до петнаесет минути возење од апартманите.

Нарачајте онака како што го прават локалците. Почнете со мешано мезе и домашниот леб, кој е доволно добар за луѓето да зборуваат за него на пат кон дома, потоа преминете на месо од скара или стек. Јадењето што вреди да го побарате е сè „под сач“ (бавно готвено под метално ѕвоно врз жар), што нема да го најдете вака добро направено на многу места. Спарете го со македонско црвено вино од нивната винска карта; ова е едно од нашите омилени места во градот за лежерно, неизбрзано дегустирање на скопско вино.

Амбиентот е рустикален, но не груб: дрво, камен, топла светлина и многу зеленило. Порциите се изобилни, а вредноста за парите е одлична по секој стандард, со целосен оброк и пијалаци што се движат во средниот ценовен ранг за градот. Погодно е за семејства, а терасата под дрвјата е местото за во топлите месеци.

Дојдете на вечера, а ако сакате целосно искуство, дојдете во петок или сабота навечер кога подоцна има жива традиционална македонска народна музика. Кујната работи секој ден од доцна претпладне, така што функционира и долг ручек на терасата. Популарно е и често полно, па резервирајте однапред; резервациите навистина се исплатат тука.

Доаѓањето е едноставно. Такси или превоз од Дебар Маало или плоштадот Македонија е брзо и евтино, а на самото место има бесплатно паркирање. Упорните можат да го прошетаат за околу половина час, главно нагорнина, што е добро загревање ако веќе се упатувате кон жичарницата на Водно и Милениумскиот крст. Како и да е, од сите работи што може да се прават во Скопје, вечер во Dva Elena е онаа на која најчесто ги испраќаме гостите.