Broz

Шест минути од апартманите, на работ од кафулиштарскиот кварт Дебар Маало, Broz е местото каде што ги испраќаме гостите што го сфаќаат кафето сериозно. Носи име по Јосип Броз Тито, а југословенската ера е насекаде по ѕидовите: постери од социјалистичко време, декор од епохата, неколку ставки од менито со намерно духовити стари имиња. Ништо од тоа не е кич. Просторот делува носталгично и модерно во исто време, а публиката се студенти со чувство за дизајн, фриленсери и секој во Центар што знае каде е добрата шолја.

Преку ден главната привлечност е кафето. Broz секојдневно ги пржи своите зрна во Скопје под етикетата Coffee & Friends, нуди богата листа на единствено потеклени Arabica зрна и е едно од ретките места во градот што прави вистинско pour-over филтер варење, а не само еспресо. Нарачајте го Кафето на денот, ротирачко единствено потекло, или чист филтер ако сакате да вкусите за што е целата врева. Еспресо за пуристите, а колачите ја заслужуваат својата репутација. Кујната е свежа и евтина, но е на второ место зад кафето, па не очекувајте премногу од храната.

По стемнување Broz преминува во режим на лаунџ. Коктелите се добро направени, винската листа вреди да се истражи, а природното вино е во срцето на вечерната понуда. Лесен џез, покриена тераса што се полни со креативци, непретенциозен простор што останува жив до доцна. Пријатно е за луѓе и за домашни миленици, и е таков вид место каде што можете да се сместите со лаптоп наутро и со чаша од нешто навечер.

Стигнувањето е кратка, рамна прошетка од апартманите или од било каде во центарот; најлесниот ориентир кон кој да се насочите е Универзална сала, со Broz токму до неа. Од Дебар Маало е приближно шестминутна прошетка, а штом ќе стигнете, веќе сте во срцето на главната кафулиштарска улица во Скопје.

Најдобро време да отидете: дојдете рано, набргу по отворањето во осум часот, за тивка маса и најсвежиот филтер за денот, што е и кога работата на лаптоп оди најдобро. Попладнињата стануваат гужви и слободно место може тешко да се најде. Вечерите му припаѓаат на барот. Работното време трае до доцна навечер во текот на неделата и уште подоцна за викендите, иако вреди брзо да проверите на нивниот Instagram пред посебен пат.

Понесете малку готовина во денари за секој случај, бидејќи познато е дека апаратот за картички знае да каприциозничи. Потоа тргнете: нарачајте нешто со единствено потекло, гледајте како се полни терасата и оставете го Broz да ви покаже зошто специјалното кафе во Скопје тивко стана нешто заради што вреди да се прошета низ градот.