Chateau Kamnik

Wenn Sie eine Weinverkostung in Skopje möchten, ohne ihr einen ganzen Tag zu opfern, ist dies das erste Ziel, zu dem wir unsere Gäste schicken. Chateau Kamnik ist ein echtes Schloss inmitten eigener Weinberge auf den Hügeln östlich der Stadt, mit zwei Türmen und einer Glasterrasse mit Blick zurück über die Dächer, und es ist kaum 20 Minuten mit dem Auto von den Apartments entfernt. Sie fahren zum östlichen Stadtrand, steigen ein wenig an, und die Stadt fällt unter den Reben ab.

Kamnik hat das moderne Kapitel des mazedonischen Weins quasi mitgeschrieben. Die Rebsorte, nach der Sie fragen sollten, ist Vranec, der tiefe einheimische Rotwein, den das Land besser macht als jeder andere, und der Terroir Vranec von Kamnik hat das Decanter-Gold, um es zu belegen. Der Ten Barrels Cabernet und Syrah behaupten sich gegen jeden importierten Wein, und wenn Sie Weißwein bevorzugen, ist der aromatische Temjanika der einheimische, den Sie probieren sollten. Ein geführter Besuch nimmt Sie mit durch den Weinberg, die Produktionshalle und den Fasskeller und setzt Sie dann zum Verkosten mit Aussicht.

Ein Rat aus Erfahrung: Buchen Sie das Paket mit Essen statt der reinen Verkostung. Die Ausschankmengen bei der günstigsten Option sind bescheiden, und das Essen hier ist wirklich gut. Das Restaurant neben dem Weingut setzt auf Wild und Grill neben mazedonischen und internationalen Gerichten, und im Sommer ist die Terrasse über den Weinbergen genau der Ort, an dem Sie zur goldenen Stunde sein möchten. Das mehrgängige Menü mit Weinbegleitung ist die vollständige Version des Tages.

Am einfachsten kommen Sie mit dem Taxi oder Auto hin; es ist eine kurze, günstige Fahrt aus dem Zentrum von Skopje und weit einfacher, als sich selbst mit der Wegbeschreibung herumzuschlagen. Verkostungen und Touren finden nur nach Reservierung statt, rufen Sie also vorher an oder lassen Sie uns helfen, alles zu arrangieren, bevor Sie losfahren. Das Verkostungsfenster tagsüber reicht etwa vom späten Vormittag bis zum späten Nachmittag, aber die Küche läuft für die Begleitabendessen bis in den Abend, sodass sich das Timing nach Ihrer Buchung richtet.

Die beste Jahreszeit ist vom späten Frühling bis zum Herbst, wenn die Sommerterrasse geöffnet und die Reben grün sind; die Lese im September ist am stimmungsvollsten, und der Sonnenuntergang ist das Bild, das jeder mit nach Hause bringt. Wenn Sie die Fahrt nicht schaffen, aber trotzdem die Flaschen möchten, unterhält Kamnik einen Weinladen im Zentrum nahe dem Fluss, einen kurzen Spaziergang von Debar Maalo entfernt. So oder so ist es der einfachste großartige Tagesausflug von Skopje auf dieser Liste und derjenige, auf den wir zuerst verweisen.