Popova Kula

Etwa 85 Minuten geradeaus die Autobahn E75 hinunter von unseren Apartments öffnet sich das Tikves-Tal in Mazedoniens wichtigste Weinregion, und Popova Kula in Demir Kapija ist der Ort, an den wir Gäste schicken, die einen ganzen Tag dafür einplanen möchten. Es ist ein echtes Anwesen: ein aktives Weingut, ein Restaurant mit Weinberg-Terrasse, ein kleines Hotel, in dem jedes Zimmer nach einer anderen Rebsorte benannt ist, und ein steinerner Verkostungsturm, den Sie am Ende des Tages besteigen können. Dies ist das tiefere, langsamere Gegenstück zu einem schnellen Mittagessen in Debar Maalo.

Der Grund herzukommen ist der Wein, und zwar genau die Rebsorten, die Sie anderswo kaum verkosten können. Bestellen Sie eine Verkostung, die die einheimischen Sorten vergleicht: Vranec, den kräftigen, vollmundigen Rotwein, der Mazedoniens Aushängeschild ist, Temjanika, den duftenden charakteristischen Weißwein, und Stanushina, eine alte Tikves-Rebe, mit der Popova Kula länger arbeitet als jeder andere und die sowohl als Rotwein als auch als Rosé ausgebaut wird. Verkostungen finden auf Anfrage statt und werden in Stufen angeboten, mehrere davon mit Speisenbegleitung; sagen Sie also bei der Buchung, was Sie sich wünschen.

Die Kulisse ist die Fahrt wert. Das Anwesen liegt inmitten seiner eigenen Weinberge an einem nach Süden ausgerichteten Hang knapp westlich von Demir Kapija, ruhig und ländlich, mit weiten Blicken über die Rebzeilen. Die Küche setzt auf traditionelle mazedonische Gerichte, die auf die Weine abgestimmt sind: lokale Käsesorten, langsam geschmortes Fleisch, hausgemachtes Brot, serviert in einem luftigen Speisesaal oder in den warmen Monaten draußen auf der Terrasse. Der charakteristische Moment ist das Besteigen des Turms bei Sonnenuntergang mit einem Glas Rosé in der Hand.

Die Anreise ist die einfachste Art von Tagesausflug ab Skopje. Es ist eine unkomplizierte Selbstfahrt von etwa 90 Kilometern südlich auf der A1, wobei das Weingut direkt oberhalb der Stadt liegt und von der Autobahn aus leicht zu erreichen ist; sobald Sie ankommen, gibt es kostenlose Parkplätze und kostenloses WLAN. Es gibt keine bequeme öffentliche Verkehrsanbindung zum Anwesen selbst, planen Sie also, mit dem Auto zu fahren oder ein Fahrzeug zu organisieren, und denken Sie daran, sowohl für die Verkostung als auch für das Restaurant im Voraus zu reservieren, besonders an Wochenenden.

Es lässt sich gut mit den Ruinen von Stobi verbinden, die am selben Korridor bei Gradsko liegen, sodass Sie am Vormittag römische Mosaike betrachten und am Nachmittag Vranec verkosten können, für eine stimmige Route das Vardar-Tal hinunter. Wenn Sie lieber in der Nähe dieser Ruinen bleiben möchten, liegt Stobi Winery direkt daneben, und Tikves Winery in Kavadarci ist der berühmte Schwergewichtsname, gegründet 1885. Wir verweisen die Leute dennoch zuerst auf Popova Kula, weil das Weingut, das Essen, der Turm und die Stanushina-Geschichte sich zum vollständigsten Besuch zusammenfügen.

Fahren Sie in den warmen Monaten wegen der Terrasse, zielen Sie auf den späten Nachmittag ab, damit Sie bei Sonnenuntergang abschließen, und betrachten Sie die Fahrt als Teil des Ausflugs statt als lästige Pflicht. Sagen Sie uns, wann Sie hinfahren möchten, und wir helfen Ihnen, den Zeitpunkt abzustimmen und den Tisch zu buchen. Es ist einer der besseren Tagesausflüge ab Skopje, und er lässt die Region Tikves wie einen Ort wirken, den Sie tatsächlich kennengelernt haben, statt nur daran vorbeigefahren zu sein.