Popova Kula

Околу 85 минути право надолу по автопатот E75 од нашите апартмани, Тиквешката долина се отвора во главниот виноградарски крај на Македонија, а Popova Kula во Демир Капија е местото каде што ги испраќаме гостите што сакаат да му посветат цел ден. Тоа е вистински имот: винарија во работа, ресторан со тераса над лозјата, мал хотел во кој секоја соба е именувана по различно сорта грозје, и камена дегустациска кула на која можете да се качите на крајот од денот. Ова е подлабоката, побавната противтежа на брзиот ручек во Дебар Маало.

Причината да дојдете е виното, и поточно сортите грозје што тешко може да ги дегустирате на друго место. Нарачајте дегустациски сет што ги споредува автохтоните сорти: Vranec, силното полнотело црвено вино што е заштитен знак на Македонија, Temjanika, мирисливото препознатливо бело, и Stanushina, стара тиквешка сорта со која Popova Kula работи подолго од кој било, направена и како црвено и како розе. Дегустациите се одвиваат по барање и доаѓаат во нивоа, неколку со комбинации со храна, па кажете им што сакате кога резервирате.

Амбиентот го оправдува патувањето. Имотот лежи меѓу сопствените лозја на падина свртена кон југ веднаш западно од Демир Капија, тивок и селски, со долги погледи над редовите. Кујната се потпира на традиционалната македонска кујна правена да им одговара на вината: локални сирења, бавно готвено месо, домашен леб, послужени во просторна трпезарија или надвор на терасата во топлите месеци. Карактеристичниот момент е качувањето на кулата на зајдисонце со чаша розе во рака.

Стигнувањето таму е наједноставниот вид еднодневен излет од Скопје. Тоа е јасно самостојно возење од приближно 90 километри јужно по A1, при што винаријата се наоѓа веднаш над градот и лесно се стигнува од автопатот; штом ќе пристигнете, има бесплатен паркинг и бесплатен WiFi. Нема погоден јавен превоз до самиот имот, па планирајте да возите или да обезбедите автомобил, и не заборавајте да резервирате однапред и за дегустацијата и за ресторанот, особено во викендите.

Природно се комбинира со урнатините на Стоби, кои се наоѓаат на истиот коридор кај Градско, па така може да читате римски мозаици наутро и да дегустирате Vranec попладне за една кохерентна тура надолу по Вардарската долина. Ако повеќе сакате да останете блиску до тие урнатини, Stobi Winery е токму до нив, а Tikves Winery во Кавадарци е познатото тешкокатегорно име основано во 1885 година. Сепак прво ги упатуваме луѓето кон Popova Kula, бидејќи винаријата, храната, кулата и приказната за Stanushina се збираат во најкомплетната посета.

Одете во топлите месеци заради терасата, целете кон доцното попладне за да завршите на зајдисонце, и третирајте го возењето како дел од патувањето, а не како обврска. Кажете ни кога размислувате да одите и ќе ви помогнеме да го стемпирате и да ја резервирате масата. Тоа е еден од подобрите еднодневни излети од Скопје, и прави Тиквешкиот регион да изгледа како место што навистина сте го запознале, а не само поминале покрај него.