Popova Kula

Apartmanlarımızdan E75 otoyolu boyunca dümdüz yaklaşık 85 dakika güneye gidince Tikves vadisi Makedonya'nın başlıca şarap bölgesine açılır ve Demir Kapija'daki Popova Kula, buna tam bir gün ayırmak isteyen misafirleri gönderdiğimiz yerdir. Burası gerçek bir çiftlik: faal bir şaraphane, bağ teraslı bir restoran, her odasının farklı bir üzüm çeşidiyle adlandırıldığı küçük bir otel ve günün sonunda tırmanabileceğiniz taş bir tadım kulesi. Burası, Debar Maalo'da hızlı bir öğle yemeğinin daha derin, daha sakin karşılığıdır.

Gelmenin nedeni şaraptır, özellikle de başka hiçbir yerde kolayca tadamayacağınız üzüm çeşitleridir. Yerli çeşitleri karşılaştıran bir tadım seti isteyin: Makedonya'nın amiral gemisi olan iddialı, dolgun gövdeli kırmızı Vranec, hoş kokulu imza beyazı Temjanika ve Popova Kula'nın herkesten daha uzun süredir üzerinde çalıştığı, hem kırmızı hem roze olarak yapılan eski bir Tikves üzümü olan Stanushina. Tadımlar talep üzerine yapılır ve kademeler halinde sunulur, birkaçı yemek eşleştirmeleriyle birlikte gelir, bu yüzden rezervasyon yaparken ne istediğinizi onlara söyleyin.

Manzara yolculuğa değer. Çiftlik, Demir Kapija'nın hemen batısında güneye bakan bir yamaçta kendi bağlarının arasında, sıraların üzerinden uzanan geniş manzaralarla sessiz ve kırsal bir konumda yer alır. Mutfak, şaraplarla uyum sağlamak üzere hazırlanan geleneksel Makedon yemeklerine yönelir: yerel peynirler, ağır ateşte pişmiş et, ev yapımı ekmek, ferah bir yemek salonunda veya sıcak aylarda terasta servis edilir. İmza an, elinizde bir kadeh roze ile gün batımında kuleye tırmanmaktır.

Oraya ulaşmak Skopje'den yapılabilecek en basit türden bir günübirlik gezidir. A1 üzerinde güneye doğru yaklaşık 90 kilometrelik düz bir kendi arabanızla sürüş yolculuğudur; şaraphane kasabanın hemen üzerinde yer alır ve otoyoldan kolayca ulaşılır; vardığınızda ücretsiz otopark ve ücretsiz WiFi vardır. Çiftliğin kendisine elverişli bir toplu taşıma yoktur, bu yüzden araba kullanmayı ya da bir araç ayarlamayı planlayın ve özellikle hafta sonları hem tadım hem de restoran için önceden rezervasyon yapmayı unutmayın.

Aynı koridorda, Gradsko yakınında bulunan Stobi harabeleriyle doğal olarak eşleşir, böylece sabah Roma mozaiklerini okuyup öğleden sonra Vranec tadabilir, Vardar vadisi boyunca tutarlı tek bir rota oluşturabilirsiniz. O harabelere yakın kalmayı tercih ederseniz, Stobi Winery tam yanlarındadır ve Kavadarci'deki Tikves Winery, 1885'te kurulmuş ünlü ağır sıklet isimdir. Yine de insanları önce Popova Kula'ya yönlendiriyoruz, çünkü şaraphane, yemek, kule ve Stanushina hikâyesi bir araya gelince en eksiksiz ziyareti oluşturuyor.

Teras için sıcak aylarda gidin, gün batımında bitirmek için öğleden sonranın geç saatlerini hedefleyin ve yolculuğu bir angarya değil, gezinin bir parçası olarak değerlendirin. Ne zaman gitmeyi düşündüğünüzü bize söyleyin, zamanlamayı ayarlamanıza ve masayı ayırtmanıza yardımcı olalım. Skopje'den yapılabilecek daha iyi günübirlik gezilerden biridir ve Tikves bölgesini sadece yanından geçtiğiniz değil, gerçekten tanıdığınız bir yer gibi hissettirir.